Hamburguesas caseras, tip #2: la carne NO se amasa!

La clave fundamental para hacer un buen patty es molestarlo lo menos posible. En muchas escuelas de cocina y programas de TV se enseña que la carne se debe másajear bien para evitar que él patty se desarme, grave error! Continúa leyendo Hamburguesas caseras, tip #2: la carne NO se amasa!