Hello Frank

Mucha gente me habló bien de este lugar asi que fui con bastante espectativas. Está en una esquina, muy lindo local, tirando a chico. Para arrancar pedimos unas mandiocas con salsa huancaina (esa salsita peruana que es ligeramente picante) y estaban ESPECTACULARES 🔝, la mejor fritura que comí en mucho tiempo.
La mandioca ultra crocante y la salsa riquísima. Los martes y miercoles tienen happy hour, que bueno, pero la cerveza era Patagonia, que malo. (Por si no estás muy en tema cervecero, Patagonia es la mas industrial de las artesanales, no es mala, pero meh). Igual creo que estaban $100 las dos pintas así que al menos era barato🐭.20819108_486933015004093_9156974188600744557_o.jpg
Hay una re variedad de platos, muchas hamburguesas originales, hamburguesas de la semana, sandwiches y ensaladas. Mi amiga fit @ginacocina se pidió una ensaladada con salmón (ensalada en una hamburguesería, ya se… jajaj), era abundante y estaba muy rica según ella. Yo fui por una burger clásica para poder hacer la review, pedí la Bacon BBQ Jack Daniels. Una típica bacon cheeseburger con cebollas crocantes y bbq. El pan me pareció muy rico, pero no estaba tostado. La panceta abudante y sabrosa, pero no estaba crocante. Las papas normalitas, no eran malas pero no estaban crocantes tampoco, nada que ver con la calidad de la mandioca. Tienen varias salsas caseras, lo que está bueno, la de zanahoria me gustó mucho.

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Ahora, la carne era un bodoque, muy muy dura y con un excesivo sabor a condimento que si no me equivoco era pimienta y nuez moscada. Una pena, porque el lugar está bueno y se ve que hay buenas intenciones, pero falla ejecución. No entiendo por que las hamburgueserías insisten en amasar y amasar las hamburguesas, ¿de donde sacan que esa es la forma correcta de hacerlo? Ah, cierto que así lo enseñan en las principales escuelas de cocina 🤷🏼‍♂️. El servicio super amable pero muy despistado. En fin, teniendo a Tierra de Nadie a pocas cuadras pasaría por este local para aprovechar el happy hour y comerme unas mandiocas fritas.

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Hello Frank
Doblas 601, Caballito, C.A.B.A.
Calificación:

manos blancas3
Sepan disculpar el delay en postear! Estoy a mil con el libro y tengo poco tiempo, pero en Instagram sigo subiendo data día por medio, si ves que por acá no hay mucha movida, mirá ahí!
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