Drafter’s, oasis en Recoleta

La zona cercana al cementerio de Recoleta es un lugar jodido para comer. O tenés trampas caga turistas o barcitos de comida mediocre orientados a estudiantes que quieren ponerse en pedo gastando lo menos posible. Pero siempre hay un oasis en el desierto. En este caso es Drafter’s, otra clásica cervecería multi canillas que sigue el modelo de On Tap.

El lugar es cheto pero no tanto, tiene una variedad bien grande de cervezas artesanales de marcas varias y una selección de hamburguesas  clásicas que está más que bien para tratarse de una cervecería.

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Las papas vienen en porciones bien abundantes. En hora pico tuve resultados mixtos, a eso de las 8 me vinieron súper crocantes siempre. Vamos a darles el beneficio de la duda, cuando salen buenas están MUY bien. Además tienen salsitas como una mayonesa dulce, otra con cilantro , etc.

La hamburguesa tiene un muy rico pan, para ser de cervecería está más que bien, de los mejores. El patty es tamaño medio, y felizmente es 100%, carne eludiendo por fin al temido sanguche de albóndiga, tan popular en las cervecerías. Eso sí,  la carne un poco amasada de más y tirando a seca. ¿Las combinaciones? Las típicas. Los toppings correctos, al igual que los precios.

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Quizás el fuerte de Drafter’s no sea su hamburguesa, pero está bien. Las hamburguesas de cervecería en general son una porquería, así que con tener una burger promedio ya les pasa el trapo al 90%. Si tenés antojo de ir a una cervecería bien puesta, probar un par de birras y acompañar con una hamburguesa Crafters re va.

Drafter’s
Vicente Lopez 2220, Recoleta, C.A.B.A.
Martes a domingo de 18 a 2 am
Calificación:

manos blancas3

Aclaración: El lugar cambió de nombre, parece que antes se llamaba Crafter’s y ahora Drafters.

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